Paseo Marítimo Pilar Coloma, 1 12560 Benicàssim
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Le Restaurant Voramar offre ses services depuis 1930.
Une gastronomie d’une grande qualité en mettant en avant une cuisine méditerranéenne avec des nuances classiques ponctuée d’innovation. Le chef du restaurant est spécialiste du riz s’appuyant sur de nombreuses années d’expérience dans la cuisine du riz benicàssim.

Les matières premières utilisées sont soumises au Plan de durabilité, par conséquent, la sélection des fournisseurs est réalisée sur la base des normes durables. De nombreux produits sont cultivés par Voramar.

Notre carte de vins comprend plus de 100 références sélectionnées minutieusement par notre sommelier.

Horaire

Ouvert toute l’année…
Horario de cocina:
Petit-déjeuner: 07:30h. – 10:30h.
Déjeuner: 13:15h. – 16:00h.
Dîner: 20:00h. – 22:30h.

Du potager à la table

Nous cultivons le potager depuis 2012
Afin d’offrir un produit de qualité et protéger l’environnement, nous cultivons le potager depuis plusieurs années. Voramar possède trois potagers répartis entre les marais de Castellón et le Desierto de las Palmas.

Visite Virtuelle

La carte

Vins

Menus

Menus pour les clients de l’hôtel

Quelques-uns de nos plats

Artichauts de Benicarló  avec du calmar de la plage, “CAP I POTA”. Équilibrées et de saison.

Brochette de crevette blanche, coquille Saint-Jacques et poulpe à la sauce au yaourt et moutarde. Un des entrées les plus demandées de notre carte.

Carré d’agneau de lait  AOC Ségovie 12 heures avec de l’hummus et du jus de viande, cuit lentement et tout en respectant toutes ses propriétés.

arroz benicassim meloso carabineros

Arroz meloso de carabineros y sepia sucia, arroz benicassim

Nos cuisiniers

Pablo Calvo
Chef

María Duphany
Sous-chef

Uber Gueche
Département de Recherche et Développement et produit

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